我公司地處小麥主產區，在原料選用上有一定的優勢，脫脂小麥胚芽粉是小麥胚芽經過亞臨界低溫提取分離出脫脂的小麥胚芽，再將脫脂小麥胚芽經過超微粉碎制粉，整個過程對溫度有要求，溫度過高那么熱敏性物質損失越多，而一些營養成分對溫度是比較敏感的，所以在生產時對溫度的把控上是有要求的。小麥胚芽來源于小麥，其中小麥胚芽約占整個麥粒的2.5%。小麥胚芽可分為脫脂小麥胚芽，全脂小麥胚芽。脫脂小麥胚芽是經過低溫脫脂，加工溫度維持在40攝氏度以下，把油分去掉。之所以要采取低溫脫脂，主要是由于許多成分對于溫度非常的敏感，溫度過高的話就會破壞物質，引發變性，流失營養成分；將脫脂小麥胚芽為原料，通過粉碎制粉工藝，就可加工出脫脂小麥胚芽粉；而脫脂小麥胚芽粉在經過特殊殺菌處理后，可用于保健品、食品、烘焙品、醫藥等行業。脫脂小麥胚芽粉的食用方法也有很多，如可根據個人的口味，在牛奶，豆漿，蛋白質粉，五谷粉或其它調味品中適量添加，并沖泡；在制作面包，糕點，饅頭，面條等面制品時，可以摻入到面粉中，從而增加食品的營養價值。