想要加工出冷軋葡萄籽油，在制油工藝方面則需要注意很多細節。一般情況下，在制取冷軋葡萄籽油時，通常會采用壓榨法，具體的操作流程是：

　　去除葡萄籽中的雜質，葡萄籽作為冷軋葡萄籽油的重要原料，品質的好壞，將直接影響到葡萄籽油，所以需要對原料進行篩分。也就是利用風力，將葡萄籽中的皮渣，或其它雜質。

　　破碎葡萄籽，為了能快速將葡萄籽破碎，可利用雙對輥式破碎機。隨后將破碎的葡萄籽投放到軟化鍋中，并灌入適量的軟水，將溫度升高至65-70攝氏度，且持續40分鐘，使破碎后的葡萄籽能全部軟化。

　　軟化后的葡萄籽放到平底炒鍋中翻炒，并且要控制好火候，料溫要達到110攝氏度，水分的話則維持在8%-10%，翻炒20分鐘即可。

　　炒好的葡萄籽，再倒入壓餅圈內進行壓榨，壓榨時應輕壓，勤壓，使冷軋葡萄籽油能不斷線的往下流。而且，為了確保冷軋葡萄籽油的品質，還可在出油口，安裝一個濾布。